吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清热解毒:绿豆是公认的清热解毒食材,能够有效帮助人体对抗炎症和排出毒素。它含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。
2.祛湿利水:土茯苓是一种中药材,常用于祛湿。它有利尿的作用,能够帮助身体排除多余的水分,改善水肿等症状。同时,它也能调节体内湿气,对于湿热体质的人群尤为适合。
3.滋阴补虚:老鸭肉质细嫩,富含蛋白质及胶原蛋白,具有滋阴补虚的效果。它可以帮助补充体力,适合于身体虚弱或手术后恢复期的人群食用。
老鸭绿豆土茯苓汤还具有一定的润肺作用,对缓解秋冬季节的干燥症状有帮助。长期饮用需注意控制食用量,以免寒凉过度影响脾胃健康。