吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:枸杞富含维生素C、铁、锌及多种氨基酸,这些成分对增强免疫力和抗氧化有帮助。每100克枸杞中约含有13毫克的铁和42毫克的维生素C。
2.日常推荐量:一般建议每天食用枸杞10-20克即可满足日常营养需求。如果用于泡水,可以每次使用5-10克。
3.注意事项:
过敏反应:少数人可能对枸杞过敏,若出现皮肤瘙痒或胃肠不适,应停止食用。
药物相互作用:正在服用降压药或抗凝药的人群,需谨慎摄入枸杞,因为它可能会影响药效。
糖尿病患者:枸杞含糖量较高,糖尿病患者需要控制摄入量。
在日常生活中,适量饮用枸杞泡水可以带来健康益处,但应注意个体差异和特定健康状况。