武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.时间选择:锻炼完后30分钟到2小时内进食是较为理想的时间段。在这个时间窗内,身体对营养素的吸收效率更高,有助于快速补充能量和修复损伤的肌纤维。
2.营养搭配:锻炼后应摄入富含蛋白质和碳水化合物的食物。蛋白质有助于修复和增长肌肉,而碳水化合物则可以迅速补充因运动消耗的糖原。举例来说,可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、乳制品、全谷物、水果等作为餐后食物。
3.水分补充:锻炼过程中大量出汗会导致体液流失,因此锻炼后及时补充足够的水分尤为重要。建议每公斤体重补充约35-40毫升水,若出汗较多可适当增加。可选择含电解质的运动饮料帮助恢复电解质平衡。
4.禁忌食物:避免摄入高脂肪和高糖分的食物,如油炸食品、甜点、含糖饮料等。这类食物不仅难以消化,还可能影响健康目标的达成。
锻炼后进食时应选在适当的时间,并且注重营养均衡,避免高脂高糖食物。这样能够有效促进身体恢复,优化锻炼效果。