武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强食欲:辣椒中的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌,帮助增进食欲。同时,它还能促进消化酶的分泌,提高消化能力。
2.促进血液循环:辣椒素有助于扩张血管,加快血液流动,改善末梢循环。这对于缓解局部疼痛和炎症有一定效果。
3.抗氧化作用:辣椒富含维生素C和胡萝卜素,这些成分具有抗氧化作用,可帮助清除体内自由基,减缓细胞老化。
4.改善新陈代谢:食用辣椒会加速身体的新陈代谢,有助于能量消耗和脂肪燃烧。
5.提升免疫力:辣椒中的维生素和矿物质能提高机体免疫功能,增强抵抗力。
辣椒虽有诸多益处,但过量食用可能会导致胃肠不适或刺激皮肤。
