武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛鞭含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。这些营养成分对人体新陈代谢、免疫功能及组织修复都有重要作用。
2.牛鞭中的胶原蛋白含量高,有助于皮肤的弹性和韧性,改善皮肤状态。
3.牛鞭被认为有补肾壮阳的效果,中医常用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、夜尿频多等症状。
4.现代医学研究发现,牛鞭含有一定量的雄激素前体物质,这可能对提高男性的性功能和生殖能力有一定帮助。
牛鞭煲汤虽然有滋补效果,但并非适合所有人群。特别是本身患有高血压、高血脂或心脑血管疾病的患者,应谨慎食用,以避免诱发不良反应。对于过敏体质者,也要小心进食以防过敏。