武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:
成年男性约需56克/天,女性约需46克/天。
蛋白质是细胞修复与生成的重要成分。
2.碳水化合物:
占总能量摄入的45%至65%。
提供能量,支持大脑和肌肉功能。
3.脂肪:
占总能量摄入的20%至35%。
不饱和脂肪如鱼油和橄榄油是较好的选择。
4.维生素:
维生素A:900微克(男性),700微克(女性)。
维生素C:90毫克(男性),75毫克(女性)。
各类维生素在免疫功能、视力和皮肤健康方面起作用。
5.矿物质:
钙:约1000毫克/天,维持骨骼健康。
铁:8毫克(男性),18毫克(女性)。
矿物质对于血液健康和神经传导很重要。
合理摄入各类营养素有助于维持身体健康和功能正常。饮食均衡是实现这一目标的关键。