刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.双歧杆菌是一种对环境变化较为敏感的益生菌。它们在常温下,尤其是超过20°C的情况下,其活性和数量会迅速下降。
2.湿度、氧气和光照等环境因素也会影响双歧杆菌的存活。在高湿度、高氧气和强光照的条件下,它们的存活时间更短。
3.在适宜的储存条件下,例如密封包装和低温,双歧杆菌可以保持较长时间的活性,通常在冷藏条件下可以保存数月甚至更长。
4.特殊处理的双歧杆菌制剂,如冷冻干燥后进行真空密封包装,可以在未开封和避光保存条件下延长其存活时间。
5.不同的制品中双歧杆菌的稳定性也不同。例如,添加到乳制品中的双歧杆菌因为有营养物质保护,可能比干粉状的产品存活时间稍长。
为了确保双歧杆菌的有效性,在使用含有这种益生菌的产品时,应尽量遵循产品包装上的储存建议,避免长期暴露在常温或其他不利条件下。