魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低碳水化合物:减少摄入简单糖类和精致淀粉,如白米饭、面食和糖果,可以帮助稳定血糖。建议每日摄入的碳水化合物不应超过总热量的45%。
2.高纤维:增加摄入蔬菜、水果(非糖分过高)、全谷物等富含膳食纤维的食物,能够促进消化并缓慢释放糖分,有助于控糖。
3.高蛋白质:鸡肉、鱼类、豆类等食物不仅提供必要的营养,而且能增加饱腹感,减少对不健康零食的需求,每日蛋白质摄入量可占总热量的15%-20%。
4.饮食多样化:保持各种食物的平衡摄入,确保足够的维生素和矿物质,以支持整体健康状况。
5.控制脂肪摄入:尤其是饱和脂肪,不应过量,以预防心血管疾病风险,建议每日脂肪摄入量控制在总热量的30%以内。
通过合理规划饮食结构,糖尿病患者可以更好地管理血糖水平,降低并发症发生的可能性,同时需要根据医生的建议进行个性化调整。