王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果冻的主要成分是水、糖和凝胶剂,其含糖量通常较高。摄入过多糖分会导致体内热量摄入超标,影响减肥的效果。每100克果冻可能含有10到20克糖,这意味着一小杯果冻就可能达到人体每天建议糖摄入量的一半。
2.果冻虽然热量相对较低,但缺乏蛋白质、膳食纤维及其他重要的营养素,这可能导致饱腹感不足,容易引起额外的进食需求。果冻中的糖分可以快速吸收,可能造成血糖水平波动,使得晚间容易产生饥饿感。
3.晚上食用高糖食品如果冻,可能影响睡眠质量。由于糖分会刺激胰岛素分泌,可能导致夜间血糖水平不稳定,从而影响睡眠。食用高糖食品后能量消耗增加,身体在睡眠过程中修复能力可能受到干扰。
为了更好地支持减肥计划,晚上选择低糖、高纤维食品如水果或坚果替代果冻,能够提供更持久的饱腹感和必要的营养。合理安排饮食可以促进减肥效果并改善整体健康状态。