新型冠状病毒感染者可以喝鸡蛋水吗

2025-07-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:新型冠状病毒感染者可以喝鸡蛋水,但需注意营养均衡和食物卫生。鸡蛋水是一种富含蛋白质的饮品,有助于提供身体所需的营养,但并不能作为治疗或预防病毒感染的方法。

1.鸡蛋是优质蛋白质来源,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质。这些蛋白质对免疫系统的正常功能至关重要。

2.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、铁和锌,这些营养素都有助于支持机体的免疫反应。

3.饮用鸡蛋水时需要确保鸡蛋已经充分煮熟,以避免沙门氏菌等细菌感染的风险。

4.除了鸡蛋水,感染者也应摄入多样化的食物,包括水果、蔬菜和全谷物,确保获得全面的营养支持。

适量饮用经过充分加热处理的鸡蛋水是安全的,但建议保持饮食多样化,以促进康复和提升免疫力。

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