患蚕豆病的宝宝是否能吃山药

2025-07-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:患有蚕豆病(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症)的宝宝可以吃山药。山药不含会引发蚕豆病的氧化性物质,因此在饮食中是安全的。

1.蚕豆病是一种遗传性疾病,由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏,患者对某些氧化性食物和药物敏感,如蚕豆、樟脑丸、萘及一些抗生素。

2.山药是一种常见的食材,主要成分是淀粉,不含导致蚕豆病患者溶血反应的氧化性成分。

3.食用山药时,应确保其加工过程干净卫生,以防止交叉污染。同时,应观察宝宝是否有任何过敏反应,因为个体对食物的反应可能不同。

山药作为一种富含营养的食材,可以安全地纳入患有蚕豆病宝宝的饮食中。但在添加新食物时,应保持观察,以便及时发现任何异常情况。

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