减肥期间如何搭配食用精白米

2025-09-12
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间,适量食用精白米是可行的,但需要注意搭配和控制摄入量以避免增加体重。以下是几个方法:

1.控制份量:每餐建议将精白米控制在50克以内,以减少热量摄入。根据不同年龄和性别,每天的总热量需求不同,但对大多数成年人而言,每天的主食总量最好保持在150-200克左右。

2.搭配高纤维食物:与蔬菜、豆类等高纤维食物搭配,可以增加饱腹感并有助于消化。这些食物能够帮助减缓糖分吸收,降低餐后血糖峰值,有利于长期体重管理。

3.加入蛋白质:选择瘦肉、鱼类或者豆腐作为蛋白质来源,与精白米一起进食,有助于增加饱腹感并支持肌肉健康。在减肥过程中,蛋白质同样重要,因为它有助于维持肌肉质量。

4.采用健康烹饪方式:煮或蒸精白米,而非炒或油炸,以减少不必要的脂肪摄入。无油或低油的烹饪方式有助于保持较低热量。

5.控制用餐频率:尽量避免过于频繁的精白米摄入,尤其是在晚餐时。可以选择其他低热量、高营养的替代品,比如燕麦或者糙米,进一步改善膳食结构。

在减肥期间,合理控制精白米的摄入量,并配合多样的饮食结构,结合健康的生活方式和运动习惯,有助于实现更好的减肥效果和营养平衡。

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