武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米中含有丰富的碳水化合物,可以提供产妇所需的能量。生产后身体较为虚弱,需要充足的能量来恢复体力。
2.富含维生素B族,包括维生素B1、B2和B6,这些维生素对神经系统的健康和新陈代谢有益,能够帮助减轻疲劳。
3.小米中的镁和锌等矿物质对于免疫系统功能及肌肉的正常运作至关重要,尤其在身体恢复期间。
4.小米不含麸质,因此非常适合对麸质敏感的产妇食用,并且小米粥性质温和,不容易引起肠胃不适。
尽管小米粥有诸多好处,但仍需注意饮食的多样性,确保摄取足够的蛋白质、脂肪以及其他维生素和矿物质,以支持全面康复和婴儿的健康成长。