卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.粥的种类:选择清淡、低脂肪的粥,如小米粥、燕麦粥等,尽量避免使用浓汤、油腻或辛辣成分。如可选择白米粥,因为其精致且容易消化。
2.饮用时间和量:建议少量多餐,可以在早餐或两餐之间作为加餐,避免一次摄入过多,从而减少胃内压力,降低反流风险。
3.温度控制:饮用时粥的温度应适中,避免摄入过热或过冷的食物,以防止刺激食道黏膜。
4.配料选择:搭配粥的时候应避免酸性水果、咖喱、辣椒粉等刺激性调料,建议添加一些煮熟的蔬菜或者瘦肉。
粥虽是适合反流性食道炎患者的食物之一,但仍需注意食材选择与饮食习惯的调整,以帮助管理症状并促进健康。