吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.冰浓茶:冰浓茶是指经过冷却的高浓度茶饮,含有丰富的多酚类物质,如儿茶素,这些成分具有抗氧化、抗炎等作用。茶含有咖啡因,能够增加警觉性和提升新陈代谢。一般而言,适量饮用冰浓茶对健康有益,但过量可能导致失眠、心悸等问题。
2.海藻:海藻是一种富含营养的食品,包含大量的膳食纤维、矿物质(如碘、钙、镁)以及维生素(如维生素K、B族维生素)。其中,碘是甲状腺激素合成所必须的元素,对维持甲状腺功能正常非常重要。海藻还含有抗氧化剂,有助于保护细胞免受氧化损伤。
3.共同食用的影响:两者在营养成分上并没有相互抵触的地方。茶中的多酚类物质和海藻中的矿物质、维生素及纤维素不会发生化学反应,也不会影响彼此的吸收。事实上,一些研究表明茶中的多酚类物质可能促进某些矿物质的吸收。
同时虽然冰浓茶和海藻可以一起食用,但由于冰浓茶含有咖啡因,对于对咖啡因敏感的人群,应控制摄入量,以避免潜在的不适感。平衡饮食,合理搭配,多样化摄入食材,有助于全面摄取所需营养。