王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量不足:一个中等大小的馒头大约含有150-200卡路里的热量。如果每日摄入的总热量低于身体的基本代谢需求,就会导致体重减轻。成年人平均每日需要的热量通常在2000-2500卡路里之间,仅靠馒头难以满足这一需求。
2.蛋白质缺乏:馒头主要由精制面粉制成,蛋白质含量较低,而蛋白质是维持肌肉质量和组织修复的重要营养素。长期缺乏蛋白质可能导致肌肉流失,进而引起体重下降。
3.缺乏脂肪:馒头几乎不含脂肪,而脂肪是提供能量和支持细胞功能的重要来源。没有足够的脂肪摄入,人体可能会利用储存的脂肪作为能量来源,从而导致体重减轻。
4.营养不均衡:仅吃馒头会缺乏重要的维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、钙、铁和锌。这些营养素的缺乏可能影响整体健康,进一步影响体重和体形。
长期只吃馒头不仅可能导致消瘦,还可能对健康产生负面影响,包括营养不良和免疫力下降。合理的饮食应包括多种食物,以确保摄入全面的营养。