王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量:每汤匙蜂蜜约含64卡路里,虽然低于许多加工糖,但如过量食用,可能积累卡路里摄入并导致体重增加。
2.糖分组成:蜂蜜主要由葡萄糖和果糖构成。这些糖分在摄入后可被快速吸收,引发血糖波动,并在长期摄入过量时,增加肥胖风险。
3.饮食替代:一些人选择蜂蜜作为糖的替代品,以减少精制糖的摄入。这种替换仅在控制整体摄入量的情况下有效,过量使用蜂蜜仍可能引起体重问题。
4.激素影响:高糖分摄入可刺激胰岛素分泌,而胰岛素与脂肪储存密切相关。蜂蜜摄入过多可能影响胰岛素水平并促进脂肪储存。
适量摄入蜂蜜通常不会直接导致肥胖,但需结合个人总热量摄入及其他饮食因素进行考虑,从而有效控制体重。