牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.虾壳主要成分是甲壳素,这是一种食物纤维,可促进肠道蠕动,但对脾脏功能并无直接影响。
2.虾壳还含有少量钙和其他微量元素,这些营养成分更多地存在于可食部分,而非壳部,摄入方式也不利于吸收。
3.食用过多虾壳可能导致消化不良或胃肠道不适,尤其是对于胃肠功能较弱的人群。
从营养学和现代医学角度来看,虾壳并不具备明确的健脾作用。在饮食中,应通过均衡饮食和摄入多种食物来维护脾胃健康,而非单一依赖某种成分。