牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.新疆大枣富含维生素C,每百克含量约为250-300毫克,这种抗氧化物质可以帮助增强免疫力,同时促进胃肠道健康。
2.大枣中的膳食纤维含量较高,每100克中约含有6克膳食纤维,有助于改善胃肠蠕动,预防便秘和其他消化问题。
3.大枣含有多种矿物质,如钙、铁、镁等,其中铁的含量可达每百克1.8毫克,有助于促进血红蛋白生成,改善胃部供血状况。
4.新疆大枣中的糖类主要是果糖和葡萄糖,占总重量的70%以上。这些糖类易被人体吸收利用,可为身体提供能量,从而间接支持胃的功能。
5.大枣还含有环磷酸腺苷,这种化合物有助于提高细胞活性,增强胃粘膜的保护作用。
适量食用新疆大枣有助于维护胃部健康。由于其糖分含量高,过量食用可能引起体重增加或血糖波动,应适度控制摄入量。