杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.薏米是一种营养丰富的谷物,主要成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。其热量来源主要是碳水化合物,每100克含有约68克碳水化合物、12.5克蛋白质和2.7克脂肪,总提供约350千卡热量。
2.生姜是一种常用的调味食材,热量相对较低。每100克生姜包含约18克碳水化合物、1.8克蛋白质和0.8克脂肪,热量总计约80千卡。生姜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C和镁。
薏米适合作为主食或健康零食,而生姜可以增加风味同时不会显著增加热量。结合使用可提供多种营养,同时控制整体热量摄入。