牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.虾富含优质蛋白质,每100克虾的蛋白质含量约为18~20克,但过量摄入可能超过幼儿消化系统的承受能力。晚间代谢相对较慢,大量蛋白质在胃肠道内停留时间过长,可能产生额外热量,导致所谓的“上火”症状。
2.虾中含有一定量的嘌呤类物质,嘌呤在代谢过程中会分解成尿酸。一些儿童若代谢功能较弱,尿酸排出效率低下,可能导致体内堆积,表现为口干、便秘、皮肤红痒等类似“上火”的表现。
3.幼儿的肠胃功能尚未完全发育,如果短时间内进食大量虾类,可能因为胃部负荷过大,出现消化不良、腹痛、胀气等问题,也容易被误认为“上火”。
4.部分家长在烹饪虾类食品时添加过多调味料,如辣椒、花椒、姜等刺激性食材,这些因素也会加重孩子的身体负担,进一步诱发不适症状。
应该注意控制幼儿每餐的虾类摄入量,建议每日不超过50~80克,并避免临近入睡时食用。烹饪时尽量选择清淡方式,减少辛辣和重油重盐的调料使用。如果幼儿确实出现不适,应及时监测症状,并咨询专业医生处理。
