牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:茶叶富含多酚类化合物,尤其是儿茶素,这些成分具有很强的抗氧化能力。抗氧化剂能够中和体内的自由基,从而减少细胞损伤和疾病风险。
2.心血管健康:长期饮用茶叶与降低心血管疾病风险相关。研究表明,每天喝3-5杯茶可能有助于降低心脏病发作和中风的发生率。这主要得益于茶叶中的抗氧化剂能够改善血管内皮功能,降低血压和胆固醇水平。
3.促进新陈代谢:茶叶中的咖啡因和儿茶素可协同增加代谢率,帮助脂肪氧化,提高能量消耗。有研究指出,绿茶提取物能够在短期内轻微提高身体的热量燃烧能力。
4.增强免疫力:茶多酚还具有抗菌和抗病毒特性,通过调节免疫系统,可以增强机体抵御感染的能力。这意味着常喝茶的人可能更不容易受到一些常见感染的影响。
5.认知功能:适量饮茶可能对脑部功能产生积极影响,特别是在注意力集中和记忆力方面。已有研究发现,茶叶中的L-茶氨酸与咖啡因结合可以促进大脑功能提升。
尽管茶叶有很多健康益处,但也需注意适量饮用,过量摄入茶叶中的咖啡因可能导致睡眠问题或心律不齐。某些茶叶中的草酸可能影响钙的吸收,对于有肾结石历史的个体应加以注意。