魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青春期是一个快速生长发育的阶段,需要充足而全面的营养支持。膳食中适量的脂肪能够提供能量、帮助吸收脂溶性维生素(如A、D、E、K)以及构建细胞结构。
2.选择低脂食物时,可优先考虑那些天然低脂且富含其他营养素的食物。例如:水果、蔬菜、全谷类和瘦肉。这些食物不仅低脂,还能够提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。
3.青少年每天脂肪摄入量应占总热量的20%至35%。过低的脂肪摄入可能导致生长发育迟缓、免疫功能下降等问题。在降低脂肪摄入的同时,需要确保饮食的多样化。
4.对于需要限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,可选择以多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸为主的健康脂肪来源,如坚果和鱼类。
合理食用低脂食物能够帮助青春期个体控制体重,并满足身体对营养素的需求,促进健康成长和发育。