魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:低卡辣酱通常含有很少的热量。例如,每汤匙低卡辣酱可能只含有5-10卡路里,这对于一个每日摄入量在1500-2000卡路里的减肥计划来说是微不足道的。
2.风味增强:使用低卡辣酱可以提升菜肴的风味,使健康饮食更具吸引力。这可能有助于坚持低热量饮食,减少对高热量调料的需求。
3.代谢促进:辣椒中的活性成分,比如辣椒素,已被研究发现可能加速新陈代谢,增加脂肪氧化。这种效应通常较小,不应作为主要的减肥手段。
4.营养成分:大多数低卡辣酱含有微量的维生素和矿物质,如维生素C和钾,但这些含量通常较低,不足以显著影响整体营养摄入。
选择低卡辣酱时,应注意查看营养标签,避免其中含有过多的糖分和钠盐。适度使用,可以为减肥饮食增添美味而不增加太多额外热量。