魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:麦片是一种高纤维的全谷物食品,通常热量较低。一份40克的普通燕麦片大约包含150卡路里。如果加入大量糖、蜂蜜、干果或坚果,热量会显著增加。
2.营养成分:麦片富含膳食纤维和复杂碳水化合物,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,因此在控制体重中具有优势。某些商业麦片产品添加了大量糖分和脂肪,这些成分摄入过多会导致超出每日热量需求,从而引起体重增加。
3.食用方式:食用麦片时需注意份量控制,以及搭配低脂牛奶、无糖酸奶等健康配料。同时,选择未加工或少加工的麦片如燕麦卷,而非糖分和香精较高的即食麦片,能更好地控制热量摄入。
合理选择和食用麦片可以帮助维持健康体重,不会直接导致肥胖。应关注麦片的成分,并结合整体饮食结构进行调整,以达到健康饮食的目的。