徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补充蛋白质的重要性:蛋白质是人体修复组织、维持免疫功能以及促进康复的重要基础物质。疾病或手术后,机体会增加蛋白质的分解,因此适量补充蛋白质有助于恢复体力和修复受损组织。
2.蛋白粉的适用性:蛋白粉是一种浓缩蛋白质制品,常见来源包括乳清、大豆和豌豆,便于消化吸收。如果从日常饮食中难以获取足够的优质蛋白质,尤其是胃口差或咀嚼吞咽困难的患者,蛋白粉可以作为一种辅助选择。
3.剂量与比例:一般成年人每日每公斤体重需摄入约0.8至1.5克蛋白质,在病后恢复期可能需要更高剂量,约1.2至2.0克每公斤体重。蛋白粉仅应作为饮食的补充,不宜过量使用,以免加重肾脏负担。
4.特殊情况:某些疾病如肾功能不全、肝脏疾病或某些代谢疾病的患者,对蛋白质摄入有严格限制,这类人群需在专业医生或营养师的指导下调整蛋白质摄入量,包括是否使用蛋白粉。
5.与均衡饮食结合:单纯依赖蛋白粉无法满足机体全面的营养需求,仍需搭配富含维生素、矿物质和膳食纤维的均衡饮食,如新鲜蔬菜、水果和全谷物。
应根据个体的具体情况合理选择,避免盲目依赖任何单一营养补充品。