卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.维生素A:有助于维护肝脏细胞的健康。过量摄入维生素A可能导致肝毒性,因此应遵循推荐剂量。
2.维生素B群:尤其是维生素B12和叶酸,对肝脏细胞的修复和再生具有重要作用。这些维生素在能量代谢和神经系统功能中也发挥关键作用。
3.维生素C:作为一种强效抗氧化剂,有助于减少肝脏炎症并保护肝细胞免受自由基损伤。
4.维生素E:同样具有抗氧化作用,可以帮助减轻由脂质过氧化引起的肝损伤,并促进肝细胞修复。
在饮食中加入富含这些维生素的食物,如胡萝卜、深色绿叶蔬菜、全谷物、柑橘类水果、坚果等,有助于改善或维护肝脏健康。调整饮食结构时,应咨询专业医师或营养师,以确保摄入量合适并避免相互作用或副作用。