唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.β-葡聚糖:燕麦中的β-葡聚糖通过降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,有助于改善血液循环和减少动脉粥样硬化的风险。这种成分在每天摄入3克以上时,对心血管健康具有明显效果。
2.钾含量:燕麦中含有钾,这是一种对控制血压有益的矿物质。足够的钾摄入可以帮助平衡体内钠的水平,从而有助于降低高血压的发生率。
3.低钠特性:燕麦本身钠含量较低,适合作为控制血压饮食的一部分。低钠饮食被建议用于预防和管理高血压。
4.抗氧化剂:燕麦富含抗氧化剂,如酚酸类化合物,可帮助减轻氧化应激,从长远来看,有助于心血管健康和血压管理。
燕麦粥可以作为平衡膳食的一部分,结合其他健康生活方式,有助于降低血压。选择全谷物燕麦片制成的燕麦粥效果更佳。
