唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.坚果营养价值:坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,有助于改善血脂水平,具有保护心血管系统的作用。但坚果的能量密度较高,每100克可提供约500至600卡路里,因此需要控制食用量。
2.藕粉特点:藕粉主要由莲藕加工而成,含丰富的碳水化合物和一定量的膳食纤维。它属于低脂肪食品,加工过程中通常不会添加过多的钠盐,因此对高血压患者相对友好。市售的藕粉产品中可能添加了糖分和其他调味料,需仔细查看配料表。
3.钠摄入量控制:高血压患者应特别关注日常饮食中的钠摄入量。建议每天摄入的钠不超过2000毫克,以帮助维持正常的血压水平。选择无添加或低盐版本的坚果藕粉更为合适。
4.总体饮食平衡:在享用坚果藕粉的同时,宜保持饮食多样化,多摄入新鲜水果、蔬菜、全谷类食品,减少饱和脂肪和糖的摄入,以保障整体营养均衡与健康管理。
谨慎选择低盐低糖的产品并适量食用坚果藕粉,有助于在满足口味的同时维护健康。
