沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鹅蛋的营养成分:每100克的鹅蛋大约含有64毫克的钙,这一数值并不算很高。与牛奶等高钙食品相比,鹅蛋中的钙含量是相对较低的。在控制膳食钙摄入的情况下,适量食用鹅蛋一般不会显著增加钙的摄入量。
2.高钙血症的管理原则:患者需限制钙和维生素D的摄入,以防止血钙水平进一步升高。还需监测钙代谢相关激素的水平,并根据具体情况调整饮食和治疗方案。
3.其他鹅蛋的营养价值:鹅蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B群及多种矿物质,对健康人群具有一定的营养价值。但对于患有特定健康问题的人群,如高钙血症患者,则需要谨慎考虑其摄入量。
高钙血症患者在选择食物时,应综合考虑食物的钙含量和自身的健康状况。在食用鹅蛋时,建议在专业人士的指导下进行合理安排。