扇贝与哪种食物搭配食用可能导致腹泻

病情分析：扇贝与富含维生素C的食物搭配可能导致腹泻。这种现象主要是因为扇贝中的某些化合物与维生素C发生反应，形成无机砷，从而引起消化系统不适。

1.扇贝含有一定量的砷元素。砷在自然界中通常以微量形式存在于动物体内，对人体没有明显影响。摄入过多的无机砷可能导致急性中毒，出现腹泻、呕吐等症状。

2.维生素C是一种常见的抗氧化剂，广泛存在于各种水果和蔬菜中，如橙子、柠檬、草莓、青椒等。当维生素C与砷结合时，有可能将有机砷转化为无机砷。

3.食用大量富含维生素C的食物后，再食用扇贝，可能增加无机砷的形成量，诱发消化道不良反应，包括腹泻。

避免同时食用大量的扇贝与富含维生素C的食物，可以降低出现腹泻风险。