武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素:每100克无花果中含有约2.9克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。
2.维生素:无花果富含维生素A、B族维生素和维生素C,这些维生素对支持免疫系统、保持皮肤健康和提高能量代谢都有帮助。
3.矿物质:无花果是钾、镁和钙的良好来源。钾是心脏健康的重要元素,镁有助于肌肉和神经功能,而钙对骨骼健康至关重要。
4.抗氧化剂:无花果含有多酚类化合物,具有抗氧化作用,可以减少体内自由基的损害,从而降低某些慢性疾病的风险。
5.天然糖分:无花果含有天然糖分,为身体提供快速的能量补充,但控制摄入量可以避免过多糖分带来的负面影响。
无花果在饮食中能够为人体提供多种营养素,但应适量食用,以避免摄入过多糖分和热量。