武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茶叶中含有鞣酸,可能与某些维生素结合,影响其吸收。比如,铁的吸收可能会受到影响。
2.维生素C与茶中的咖啡因同时摄入时,可能加速咖啡因的代谢。
3.服用钙片时,茶水中的草酸可能干扰钙的吸收。
为了更好地吸收维生素,建议间隔开服用维生素和饮茶的时间,比如相隔一到两个小时。