哪些人不能吃牡蛎

2024-12-26
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:牡蛎富含营养,但并非人人适合食用。以下群体建议避免或谨慎食用牡蛎:

1.对海鲜过敏者:牡蛎可能引发过敏反应,如皮疹、呼吸困难等,应避免食用。

2.肝功能不全者:牡蛎中可能含有病毒和细菌,肝功能受损者可能难以处理这些微生物。

3.免疫功能低下者:人群如老年人、婴幼儿及病患者,食用生牡蛎有感染风险,应选择熟食。

4.痛风患者:牡蛎含较高的嘌呤,易加重痛风症状,应限制摄入。

5.心血管疾病患者:牡蛎中的胆固醇含量较高,心血管疾病患者需根据医生建议慎重食用。

食用牡蛎时应注意卫生,确保新鲜并充分煮熟,以降低健康风险。

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