含粗纤维丰富的蔬菜和水果有哪些

2024-12-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含粗纤维丰富的蔬菜和水果包括白菜、菠菜、胡萝卜、苹果和梨等。

1.白菜:每100克白菜中含有约3克粗纤维,能够促进肠道蠕动,有助于预防便秘。同时,白菜还富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力。

2.菠菜:每100克菠菜中含有约2.4克粗纤维。菠菜还含有丰富的铁元素,对于预防缺铁性贫血有一定帮助。

3.胡萝卜:每100克胡萝卜中含有约2.8克粗纤维。胡萝卜不仅含有丰富的纤维,还富含β-胡萝卜素,有助于维持视力健康。

4.苹果:每100克苹果含有约2.4克粗纤维。苹果皮中的纤维含量尤为丰富,建议在清洗干净后连皮食用。

5.梨:每100克梨含有约3.1克粗纤维。梨具有润肺止咳的功效,同时其高纤维含量有助于促进消化。

增加粗纤维摄入有助于维持肠道健康,预防便秘,建议每日适量摄入这些富含粗纤维的蔬菜和水果。

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