武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:生花生米含有丰富的膳食纤维,每100克生花生米大约含有8.5克膳食纤维,有助于维护肠道健康,预防便秘。
2.增强免疫力:花生中富含抗氧化剂,如白藜芦醇,每100克生花生米含有大约0.08毫克白藜芦醇。这些成分能够帮助抵御自由基损害,从而增强免疫系统功能。
3.提供多种营养元素:花生米是优质蛋白质的重要来源。每100克生花生米含有约25.8克蛋白质。花生还富含维生素E和B族维生素,这些营养素对皮肤健康和能量代谢都极为重要。
以上信息表明适量食用生花生米可以带来一定的健康收益。由于花生的热量较高,每100克花生米提供约567大卡,因此需要适量摄入,不宜过量。
