武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进血液循环:
红糖中含有丰富的铁元素,有助于提高血红蛋白水平,改善贫血症状,从而促进血液循环。
含有多种维生素和微量元素,如锰、锌等,这些成分能够激活酶的活性,进一步改善血液流动。
2.提供能量:
红糖是快速释放能量的来源,可以迅速补充身体所需的葡萄糖,特别适合体力劳动者和运动员。
每100克红糖含有约377卡路里的热量,能够有效应对日常活动中的能量消耗。
3.增加矿物质摄入:
红糖中富含钙、镁、磷等矿物质,这些成分对于骨骼健康、神经传导和细胞功能都有重要作用。
每100克红糖大约含有85毫克钙和290毫克钾,这有助于维持电解质平衡和肌肉功能。
尽管红糖有上述诸多好处,但其含糖量较高,过量摄入可能导致肥胖和血糖升高问题。宜适量饮用,注意均衡饮食。