杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.助消化:
山楂中含有丰富的有机酸,如柠檬酸和苹果酸,这些物质可以促进胃液分泌,帮助食物更好地消化。
山楂还含有纤维素,有助于肠道蠕动,预防便秘。
2.增强心血管健康:
山楂中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,能够降低低密度脂蛋白胆固醇,预防动脉粥样硬化。
山楂提取物可以扩张冠状动脉,增加心肌供血,缓解心绞痛和心律不齐。
3.辅助减肥:
山楂热量低,富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少食欲,从而有助于控制体重。
其所含的多酚类化合物可以加速脂肪代谢,减少脂肪积累。
4.抗氧化:
山楂富含维生素C和多种抗氧化物质,能够中和自由基,减缓衰老过程,保护细胞免受氧化损伤。
5.降血糖:
山楂中含有的一些活性成分可以调节胰岛素分泌,帮助控制血糖水平。
尽管山楂具有多种保健功能,但食用过量可能会引起胃酸过多或胃痛等不适,尤其是胃酸分泌较多的人群应谨慎食用。