沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碘摄入与甲状腺功能:碘是甲状腺激素合成的重要元素,过量或不足的碘摄入都会影响甲状腺功能。对于甲状腺结节患者,过量摄入碘可能加重病情。
2.世界卫生组织建议:健康成年人每日碘摄入量应为150微克。对于已有甲状腺疾病的患者,尤其是甲亢患者,应严格控制碘摄入,选择低碘饮食,包括使用低碘盐。
3.低碘盐定义:低碘盐是指在精制过程中减少了碘化钠或者碘酸钾等含碘化合物的添加量,使得每克盐中的碘含量低于5微克。
4.食品标签阅读:选购盐时应注意查看食品标签,确认其碘含量。市场上部分品牌会特别标注“低碘盐”或“无碘盐”。
合理选择低碘盐并控制总碘摄入量,有助于甲状腺结节患者的病情管理和预防进一步恶化。