武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桑椹是营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、铁和钾。每100克桑椹中约含有60毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的80%。同时,桑椹还含有大量的抗氧化剂,如花青素,对身体具有良好的保护作用。
2.草莓也是一种富含营养的水果,每100克草莓中大约含有59毫克的维生素C,是一种低热量、高纤维的食品。草莓也富含叶酸、锰和多种植物化合物,同样具备抗氧化和抗炎特性。
3.从营养角度看,桑椹与草莓在营养成分上没有相互冲突的部分,同时它们提供了多种人体所需的微量元素和有益物质。将这两者一同食用,不仅能够丰富饮食选择,还能提高整体营养摄取。
将桑椹与草莓混合食用是安全的,并且可以通过组合享受到更多样化的营养效益。在日常饮食中,适量摄取各类水果有助于均衡膳食结构,促进身体健康。
