不吃饭会否影响新陈代谢

2025-09-27
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:不吃饭会影响新陈代谢,导致其减慢。人体需要食物提供能量和维持正常功能,当不进食时,体内的代谢过程会发生变化。

1.在短期内不吃饭,身体会开始使用储存的糖原来产生能量。糖原储存在肝脏和肌肉中,但总量有限,通常只能支持几个小时到一天的能量需求。

2.随着时间延长,身体会转向脂肪储备以获取能量。这一过程中,脂肪被分解成酮体,此时进入酮症状态。由于缺乏足够的营养摄入,基础代谢率会下降。研究表明,禁食超过48小时后,基础代谢率可能降低约8%。

3.长期不吃饭还会导致肌肉组织分解,因为蛋白质也是一种能量来源。这不仅影响代谢率,还损害肌肉功能和健康。

4.不吃饭也影响激素水平,例如甲状腺激素和胰岛素,这些都是调节代谢的重要因素。甲状腺激素减少会进一步降低代谢速度,而胰岛素水平波动可能影响血糖稳定性。

不规律或长期不吃饭会显著影响新陈代谢速度和整体健康状态。保持均衡饮食对维持正常代谢和身体健康至关重要。

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