王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦芽糖醇属于糖醇类甜味剂,其分子结构使其在人体内代谢较为缓慢,不易引起血糖快速上升。研究表明,麦芽糖醇的升糖指数约为35,相比于葡萄糖的升糖指数100,低得多,因此糖尿病患者适量摄入通常不会导致血糖显著波动。
2.麦芽糖醇的热量较低,每克麦芽糖醇提供大约2.4千卡的能量,这与普通糖相比(每克约4千卡)要低。由于麦芽糖醇在肠道中吸收率较低,因此对控制体重有帮助。
3.麦芽糖醇含有一些潜在副作用,例如高剂量摄入可能导致腹泻或胃部不适。建议糖尿病患者在食用含麦芽糖醇的食品时,应注意观察自身反应,适量摄入以避免消化系统的不良反应。
麦芽糖醇是糖尿病患者可以适量选择的甜味剂之一,在使用时需考虑个体反应及摄入总量。
