胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.寄生虫感染:田螺常见的寄生虫是广州管圆线虫,感染该寄生虫可能导致嗜酸性脑膜炎,症状包括头痛、面部麻木、颈部僵硬等。此寄生虫通过食用未充分煮熟的田螺或污染水源而进入人体。
2.细菌感染:田螺生活在水体中,容易携带多种细菌,其中一些细菌如弧菌属可能引发感染,症状包括面部麻木、腹泻和呕吐等。这些细菌通常在田螺未彻底加热杀灭时引发健康问题。
3.毒素作用:如果田螺生长环境受到污染,可能会累积重金属及其他毒素。这些毒素可影响神经系统功能,导致面部麻木及其他神经症状。
食用田螺需确保其来源安全并充分煮熟,以减少寄生虫和细菌感染风险。避免食用不明来源或处理不当的田螺,以降低健康隐患。
