王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
菊花的功效与作用主要包括清热解毒、疏风明目、降血脂、抗菌消炎、美容养颜。菊花因其丰富的营养成分和药用价值，在中医药领域具有重要地位。
菊花富含黄酮类化合物和挥发油，这些成分具有显著的抗氧化作用，能帮助人体清除自由基，减轻身体因炎症或感染引起的热毒反应。在高温环境或者饮食过于辛辣时，可以通过泡菊花茶缓解体内积热，同时菊花对于一些皮肤热毒性疾病如痤疮或湿疹也有辅助治疗效果。
菊花属于中药中的“疏风药”，特别是白菊花和杭菊花，适用于缓解由于外感风热引起的头痛、咽喉肿痛等症状。其具有保护眼睛健康的作用，特别是针对视力模糊、眼睛疲劳和红肿问题，长期适量饮用菊花茶能够缓解这些不适，是现代人应对长时间使用电子屏幕的一种天然方式。
研究表明，菊花中的某些生物活性成分，如菊甙和胆碱，具有降低血脂的作用，能够减少血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白含量，从而预防心脑血管疾病。同时，它还对改善脂质代谢紊乱问题具有积极作用，对控制高血压和动脉粥样硬化患者尤为有利。
菊花提取物在体外实验中显示出明显的抑菌作用，特别是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和链球菌等病原菌有抑制效果。这一特性使得菊花成为治疗细菌性感染、口腔溃疡、牙龈炎等疾病的辅助药物。菊花独特的消炎功能对于缓解关节疼痛或局部红肿也有潜在益处。
菊花富含维生素C和多种微量元素，这些物质能促进皮肤胶原蛋白的生成，延缓衰老，保持皮肤弹性。同时，菊花中的黄酮类化合物具有抗氧化能力，可以抵御紫外线的伤害，减少黑色素沉着，使皮肤更加光滑白皙。将菊花制作成面膜或加入热水中泡澡，也是一种护肤的方式。
菊花作为一味常见中药材，不仅可以被广泛应用于药物治疗，还能结合日常生活中的饮品和膳食进行保健。但是，对于体质虚寒者需要谨慎使用，避免引起肠胃不适。购买菊花时应选择品质优良且无污染的品种，以确保其功效的充分发挥。