魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
甲状腺功能减退症(简称甲减)饮食应注意均衡营养、合理碘摄入、避免高脂肪高糖饮食、适量补充纤维素和微量元素。通过科学规划膳食,可以辅助促进代谢,改善因甲减导致的身体不适。
甲减患者的基础代谢率通常偏低,容易出现乏力、体重增加等症状。饮食需要保证营养均衡但不过量,避免热量过剩导致肥胖。每日摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物,同时保证新鲜蔬菜和水果的摄入比例。蛋白质选择以瘦肉、鱼类、豆制品为主,而脂肪则以植物油优先,如橄榄油或亚麻籽油。碳水化合物方面可以选择富含粗纤维的全谷类食物,如糙米、燕麦片等。
碘是合成甲状腺激素的重要原料,但其摄入量需因人而异。甲减患者如果伴随碘缺乏情况,应适当摄取碘,例如食用加碘盐、海带、紫菜等富含碘的食物。但若甲减由自身免疫性甲状腺炎引发,则需控制碘摄入,不可过度补碘,以免加重病情。在饮食中,建议定期复查甲状腺功能指标,根据医生建议调整碘的摄入量。
甲减患者大多存在代谢变慢的问题,因此应限制高脂肪、高糖食物的摄入。例如减少油炸食品、甜点、含糖饮料等,这些食物容易造成血脂升高及体重增加,进一步加重甲减引起的代谢异常。建议在烹饪方式上采用蒸煮、炖等低脂方式,并选择天然低糖水果代替含糖零食。
甲减患者常见便秘现象,适量增加膳食纤维有助于缓解这一问题,如选择芹菜、南瓜、苹果等富含纤维的食材。多喝水也是促进肠道蠕动的关键,每日饮水量建议在2000毫升左右。同时,适度运动,如步行、瑜伽,有助于提高胃肠蠕动功能。
甲减患者可能会缺乏铁、硒、锌等微量元素,这些元素对甲状腺健康至关重要。铁可从动物肝脏、菠菜中获取;硒可从坚果、蘑菇中获取;锌可从贝类、牛肉中获取。在饮食上应适量补充上述食物,避免因微量元素缺乏进一步影响甲状腺激素的生产与代谢。
甲减患者应根据个体情况正确调整饮食习惯,同时定期监测甲状腺功能,及时向专业医生咨询明确适宜的膳食方案。
