武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.复杂碳水化合物:
燕麦:富含纤维和B族维生素,有助于持续提供能量。
糙米和全麦面包:相比于精制碳水化合物,它们消化速度慢,更能稳定血糖。
2.蛋白质:
鸡肉和鱼类:优质蛋白质来源,有助于肌肉修复和免疫功能。
豆类:如黑豆和扁豆,既提供蛋白质,又富含铁,有助于预防贫血。
3.维生素和矿物质:
维生素C:柑橘类水果如橙子、柚子,以及草莓等都有丰富的维生素C,有助于增强免疫力和减少疲劳。
镁:坚果(如杏仁、葵花籽)和深绿色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)富含镁,这种矿物质对能量代谢和神经功能非常重要。
4.水分:
保持充足的水分摄入非常重要。脱水会导致疲劳,因此每天应摄取足够的水。
5.其他有益食物:
酸奶:含有益生菌和蛋白质,有助于消化健康和能量供应。
香蕉:含有钾和天然糖类,是快速补充能量的好选择。
多样化饮食和均衡营养是抗疲劳的重要策略,避免加工食品和高糖食物以防止血糖波动引起的疲劳。
