武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B6是人体必需的水溶性维生素,参与氨基酸代谢和神经递质合成。缺乏时可能导致贫血,因其在红细胞生成过程中起重要作用。
2.维生素B6对中枢神经系统健康至关重要,可以缓解因缺乏引起的周围神经炎症状,如麻木和刺痛感。
3.维生素B6在蛋白质和糖类的代谢中过滤毒素,因此缺乏时可导致脂溢性皮炎等皮肤问题。
4.维生素B6在孕期有助于缓解早孕反应,如恶心和呕吐。
5.研究表明,维生素B6对于减轻PMS(经前综合征)症状如情绪波动和疲劳具有一定效果。
维生素B6广泛存在于多种食物中,如鱼、禽肉、土豆和香蕉等。适量摄入对保持身体健康具有重要意义。
