叶酸多的食物有哪些

病情分析：叶酸是一种水溶性维生素，对人体的生长和发育具有重要作用。含有丰富叶酸的食物主要包括以下几类：

1.绿叶蔬菜：

菠菜：每100克菠菜中含有约194微克叶酸。

羽衣甘蓝：每100克羽衣甘蓝中含有约62微克叶酸。

生菜：每100克生菜中含有约38微克叶酸。

2.豆类和豆制品：

黑豆：每100克黑豆中含有约444微克叶酸。

扁豆：每100克扁豆中含有约181微克叶酸。

鹰嘴豆：每100克鹰嘴豆中含有约172微克叶酸。

3.水果：

橙子：每100克橙子中含有约30微克叶酸。

草莓：每100克草莓中含有约24微克叶酸。

牛油果：每100克牛油果中含有约81微克叶酸。

4.坚果：

葵花籽：每100克葵花籽中含有约238微克叶酸。

花生：每100克花生中含有约240微克叶酸。

5.动物肝脏：

鸡肝：每100克鸡肝中含有约588微克叶酸。

牛肝：每100克牛肝中含有约290微克叶酸。

摄入足够的叶酸有助于预防贫血、促进红细胞生成以及保护胎儿神经管发育。在饮食中注意多摄入富含叶酸的食物，尤其是备孕或怀孕期间。