武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:牛奶及其制品如酸奶、奶酪等是最主要的钙来源。每100毫升牛奶含有约120毫克钙,每天饮用250-500毫升牛奶即可满足部分儿童每日钙需求。
2.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等深绿色蔬菜含有较高的钙。每100克菠菜含有约99毫克钙,可在日常饮食中适量加入这些蔬菜。
3.鱼类:尤其是小鱼干、沙丁鱼等骨头也能食用的鱼类含有丰富的钙。每100克小鱼干含有700-800毫克钙,适量食用有助于补充钙质。
4.豆类及其制品:豆腐、豆浆等豆制品也是良好的钙来源。每100克豆腐中约含有200-300毫克钙。
5.坚果:如杏仁、芝麻等坚果中含有较高的钙。每100克芝麻含有975毫克钙,可以作为点心或添加到食物中使用。
除了饮食,适当的户外活动可促进维生素D的合成,从而增强钙的吸收。应注意避免一次性大量补钙,以避免引起消化不良或其他问题。