陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.减少饱和脂肪和反式脂肪摄入：饱和脂肪主要存在于动物脂肪、奶油和某些植物油中。建议将每日热量中饱和脂肪的比例控制在10%以下。反式脂肪常见于加工食品、烘焙食品和油炸食品，应尽可能避免。
2.限制胆固醇摄入：每天胆固醇的摄入量应低于200毫克，主要来自于动物性食品，如蛋黄、内脏等。
3.减少钠盐摄入：每日钠摄入量不宜超过2300毫克，有高血压或心力衰竭的患者建议控制在1500毫克以内。少吃腌制食品、罐头食品和即食快餐。
4.增加膳食纤维摄入：每日膳食纤维摄入量应达到25-30克，富含纤维的食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。这有助于降低胆固醇水平。
5.选择健康的蛋白质来源：优选鱼类（尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼）、家禽、大豆和豆制品，尽量减少红肉和加工肉类的摄入。
6.限制糖分：减少含糖饮料和高糖食品，糖分过多与代谢综合征及冠心病风险增加相关。
7.适量饮酒：女性每日饮酒量应限制在一杯以内（大约14克纯酒精），过量饮酒会提高心血管疾病风险。
通过调整饮食结构，女性冠心病患者可以更好地管理症状并降低心脏病发作的风险。在实施饮食改变时，建议结合定期的体力活动和其他健康生活方式。如果对饮食调整有疑虑，应咨询医务人员以获取个性化建议。